Cercetătorii au observat şi diferenţe hormonale surprinzătoare între bărbaţi şi femei.

Studiul a fost realizat de cercetătorii de la Universitatea din Oulu, în Finlanda. Este o ţară cu un consum foarte ridicat de cafea. Echipa a analizat date de la 2.264 de persoane de 46 de ani, din proiectul Northern Finland Birth Cohort 1966. Cercetătorii au urmărit legătura dintre obiceiurile legate de cafea, compoziţia corpului, markerii cardiometabolici şi hormonii sexuali, notează sciencedaily.com.

Rezultatele arată că persoanele cu un consum mai mare de cafea aveau mai puţină grăsime totală şi viscerală. Aveau, în acelaşi timp, o masă musculară mai mare. Diferenţa a apărut chiar şi la persoane cu un indice de masă corporală asemănător.

Secretul din ceaşca de dimineaţă. Consumatorii de cafea au mai puţină grăsime şi mai multă masă musculară, arată un studiu

Un consum mai ridicat de cafea a fost legat şi de niveluri mai scăzute ale unor aminoacizi. Aceştia sunt asociaţi cu rezistenţa la insulină, un factor de risc pentru diabetul de tip 2.

La bărbaţi, legăturile au fost şi mai clare. Cafeaua a fost asociată cu un profil glucoză-insulină mai bun şi cu testosteron total mai ridicat. A fost legată şi de valori mai mari ale globulinei care leagă hormonii sexuali, cunoscută drept SHBG.

În schimb, testosteronul liber a fost uşor mai scăzut la cei care beau multă cafea.

La femei, tiparul a fost mai discret. Consumul ridicat de cafea a fost legat mai ales de creşterea SHBG şi de scăderea androgenilor liberi.

„Cafeaua este băută zilnic de milioane de oameni, dar ştim surprinzător de puţine lucruri despre cum interacţionează cu metabolismul şi hormonii noştri", spune Luca Verroest, autorul principal al studiului.

Cercetătorii precizează că datele arată o asociere, nu o relaţie de cauzalitate. Nu se poate spune deocamdată că băutul cafelei produce direct aceste schimbări în organism. Echipa lucrează acum la studii pe modele animale, cu scopul de a testa ipoteza şi pe oameni, în etape ulterioare.

Rezultatele au fost publicate în European Journal of Nutrition.