Moda vinului la pahar

Postat la 23 august 2010 92 afişări

Daca in trecut a comanda vinul la pahar insemna ca ai de ales dintr-o gama restransa de soiuri, iar propriul gust era singurul care iti putea spune cat de mult a stat sticla destupata, lucrurile s-au schimbat: restaurantele din SUA si-au imbogatit oferta de vinuri disponibile la pahar si si-au ameliorat metodele de a pastra prospetimea vinului.

"Este o perioada foarte propice pentru servirea vinului la pahar", spune Talia Baiocchi, editor pentru SUA al Winechap.com, care a analizat si descris programele de vin la pahar a 30 de restaurante din New York.

De unde aceasta tendinta? Unul din motive este legat de starea economiei, altele tin de publicul care nu se mai multumeste doar cu "vinul casei", dar si de noile sisteme de servire, care pastreaza vinul proaspat mai multa vreme. Prohibition-Speakeasy Wine Club din Healdsburg, California, foloseste, de exemplu, sistemul Cruvinet, care poate pastra vinul proaspat timp de pana la 40 de zile. Iar in cadrul lantului de hoteluri si restaurante Kimpton s-a lansat de curand un sistem ecologic de servit vinul "la draft" direct din butoaie din otel inoxidabil sau din plastic, care folosesc un amestec de argon si azot pentru a propulsa vinul in afara.

Urmărește Business Magazin

Am mai scris despre:
panorama,
vinuri,
consum,
pahar,
restaurante,
SUA

Citeşte pe comedymall.ro

/arta-si-societate/panorama/moda-vinului-la-pahar-7016588
7016588
comments powered by Disqus
Cum îşi reinventează afacerile micii antreprenori români? Cum îşi reinventează afacerile micii antreprenori români?

Reinventaţi de pandemie Ţi-ai pus toate economiile la bătaie. Ţi-ai vândut, poate, apartamentul sau motocicleta şi ai investit banii într-o afacere. Nu acum, ci în urmă cu câţiva ani. Totul a mers bine. Ai crescut, uşor-uşor, cu paşi mici, dar ai ajuns la profit, iar acum businessul îţi e suficient să trăieşti fără a avea nevoie şi de un job. Ţi-ai îndeplinit visul. Până când, într-o zi pe care nici tu, nici altcineva nu putea s-o prevadă, totul se prăbuşeşte. Totul se închide. Marfa ta, serviciile tale nu-şi mai găsesc acum clienţii. Totul e captiv în izolare, publicul tău ţintă nu mai există, iar dacă există, îşi drămuieşte cu grijă banii pentru o potenţială criză care se prevesteşte.

vezi continuarea
ZF.ro
Vom ajunge să dăm şi noi ture prin cimitir. Cimitirul economic va fi plin de morţi care nu vor supravieţui crizei Vom ajunge să dăm şi noi ture prin cimitir. Cimitirul economic va fi plin de morţi care nu vor supravieţui crizei
Măsuri fără precedent luate de Kaufland. Angajaţii sunt primii vizaţi
Mediafax
VIDEO Un tânăr a fost filmat în timp ce se plimbă cu un bărbat în lesă, în Gorj. „Aşa ceva numai în România vezi” VIDEO Un tânăr a fost filmat în timp ce se plimbă cu un bărbat în lesă, în Gorj. „Aşa ceva numai în România vezi”
Presa franceză: Scopul real al izolarii nu este ceea ce credem noi
MonitorulApararii
Fostul premier social-democrat Zoran Milanović revine la conducerea Croaţiei. Ca preşedinte Fostul premier social-democrat Zoran Milanović revine la conducerea Croaţiei. Ca preşedinte
Ce se întâmplă la Moscova este de bine deopotrivă pentru Rusia şi Putin(?)
MonitorulPartidelor
Apartamentul lui Ungureanu, oferit drept REFUGIU al medicilor în calea COVID-19. „Toţi să facă la fel” Apartamentul lui Ungureanu, oferit drept REFUGIU al medicilor în calea COVID-19. „Toţi să facă la fel”
Demisie „fulger”. Un medic chirurg va conduce Ministerul Sănătăţii. Cine este Nelu Tătaru, propus să preia funcţia după plecarea lui Costache
MonitorulSiguranteiCetateanului
O zi din viata militarilor SMURD, eroi in plina epidemie:  "Tati, ai grija de tine, sa nu vii bolnav acasa!" O zi din viata militarilor SMURD, eroi in plina epidemie: "Tati, ai grija de tine, sa nu vii bolnav acasa!"
Jurnal de pandemie. Prof. Dr. Olga Simionescu: As pune corturi mari la granita si as tine acolo lumea in carantina

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.