Acum 18 ani, alimentaţia sănătoasă nu era nici trend, nici industrie, ci mai degrabă o căutare făcută de puţini şi înţeleasă de şi mai puţini. Din această lipsă au apărut primele decizii care au pus bazele Nutrivita.  Ce alegeri au contat cu adevărat şi cum s-au văzut ele, în timp, într-o piaţă care astăzi arată complet diferit?

După aproape două decenii într-o piaţă care a trecut de la inexistenta bio-ului la supraofertă şi trenduri volatile, Adelina Păsat, cofondatoarea companiei axate pe distribuţia în România a unor branduri de produse sănătoase, Nutrivita vorbeşte mai degrabă despre ce a refuzat să facă decât despre ce a accelerat. Pentru ea, miza a fost controlul creşterii şi păstrarea criteriilor, nu expansiunea cu orice preţ. Privind înapoi, antreprenoarea spune că una dintre deciziile-cheie ale Nutrivita a fost să nu grăbească dezvoltarea, într-un moment în care piaţa locală era nepregătită pentru produse bio şi alimentaţie funcţională. „Tentaţia era să faci compromisuri pentru volum sau vizibilitate rapidă. Noi am ales să construim lent, categorie cu categorie”, povesteşte antreprenoarea.

Compania a mizat de la început pe branduri puţin cunoscute local şi pe o selecţie strictă, chiar dacă asta a însemnat ritmuri de creştere mai lente. „Nu am tratat niciodată relaţiile ca tranzacţii punctuale. Cu furnizorii, retailerii şi echipa am mers pe parteneriate pe termen lung.” Această abordare a presupus răbdare într-o piaţă care, spune ea, s-a educat mai lent decât estimările iniţiale.

După pandemie, cererea pentru produse considerate „mai sănătoase” a crescut accelerat, dar Adelina Păsat subliniază că schimbarea nu a fost doar în volume, ci în modul în care piaţa discută aceste categorii. „Retailerii au început să le trateze ca zone strategice, nu doar ca nişe. Consumatorii pun mai multe întrebări, iar rolul nostru a devenit mai clar: să aducem know-how, nu doar produse.” Una dintre cele mai sensibile teme rămâne preţul. Produsele curate, cu ingrediente premium, rămân o nişă într-o ţară cu venituri sub media UE. „Accesibilitatea nu înseamnă ieftin cu orice preţ”, spune Păsat, explicând că echilibrul vine din controlul costurilor interne, relaţii stabile cu furnizorii şi evitarea portofoliilor supradimensionate. Acest principiu a fost pus la încercare în perioada NUTRISCORE (2022–2024), când o mare parte din portofoliul Nutrivita a devenit necomercializabil. „Peste 50% din portofoliu a trebuit refăcut în şase luni.

Am pierdut cotă de piaţă, dar nu am acceptat să coborâm standardele.” Decizia a fost una defensivă într-o piaţă care, la acel moment, penaliza tocmai produsele percepute ca mai educate nutriţional. Selecţia noilor branduri rămâne un proces restrictiv. „Dacă nu aş consuma personal produsul, discuţia se opreşte.” Dincolo de acest filtru, contează consistenţa calităţii, transparenţa ingredientelor şi capacitatea brandului de a construi recurenţă, nu doar vânzări rapide. „Trendurile trec repede.

Categoriile se construiesc în timp.” Pentru 2025–2026, Nutrivita vorbeşte mai degrabă despre consolidare decât despre expansiune agresivă: extinderi punctuale în zona intoleranţelor alimentare, high protein şi plant-based, investiţii în logistică şi automatizare în depozitul din Ştefăneştii de Jos (peste 7.000 de paleţi), dar şi o atenţie mai mare asupra comunicării digitale. Marca proprie Bio Junior, activă de peste zece ani, rămâne un test de echilibru între creştere şi control. „Este o zonă sensibilă. Orice extindere trebuie făcută fără a dilua valorile iniţiale.” În ceea ce priveşte filosofia de leadership care stă în spatele acestei afaceri antreprenoriale, în viziunea Adelinei Păsat, într-o piaţă volatilă acesta nu ţine de urmărirea fiecărui trend. „Uneori, rolul tău este să spui «nu». Să protejezi direcţia companiei, chiar dacă asta înseamnă să ratezi oportunităţi pe termen scurt.”

Cofondatoarea Nutrivita spune că, privind înainte, compania nu are ambiţia de a deveni cea mai mare, ci îşi propune să rămână consecventă, onestă şi conectată la ceea ce se întâmplă în lume. Nutrivita va continua să extindă portofoliul în zona plant-based şi bio, chiar dacă piaţa este în uşoară scădere pe fondul inflaţiei, deoarece crede că aceasta este calea pentru o agricultură sustenabilă şi peste 50 de ani. Compania investeşte în digitalizare şi conţinut util şi consolidează colaborările cu retailerii de pe toate canalele, cu o strategie omnichannel. Antreprenoarea mai subliniază că Nutrivita nu a fost niciodată un proiect despre cifre, ci despre  a face ceva în care crezi, chiar şi atunci când piaţa nu era pregătită. Dacă a contribuit la această schimbare, spune ea, Nutrivita a făcut-o cu discreţie şi recunoştinţă, a învăţat din greşeli şi continuă după 18 ani: „Rolul nostru este să păstrăm direcţia clară într-o piaţă foarte dinamică. Trendurile se schimbă rapid, dar principiile nu. Leadershipul, aşa cum îl văd eu, înseamnă să protejezi ADN-ul companiei, să creezi spaţiu pentru evoluţie şi să ai curajul de a spune „nu” atunci când ceva nu se potriveşte, chiar dacă pare atractiv pe termen scurt”.