Intre micul dejun de acum 15 ani si cel de ieri sunt multe diferente - ca sa nu mai vorbim de rafturile magazinelor sau de meniurile din restaurante. In termeni de business, e vorba de "noile obisnuinte de consum", care sunt adesea induse, atent monitorizate si apoi transformate in profit.

Asa-numitul "stil sanatos de viata" incepe cu o alimentatie corecta, spun specialistii. O spune si mass-media in diverse forme, incepand cu emisiuni medicale si talk-show-uri despre diete si terminand cu publicitatea la alimente. Aproape jumatate dintre reclamele incluse intr-un calup obisnuit de publicitate TV sunt spoturi la produse alimentare si in cazul a 30-40% dintre ele mesajul e construit pe cuvinte cheie ca "sanatate", "natural" sau "energie".

McDonald’s e poate cel mai bun exemplu al schimbarilor de obiceiuri alimentare: acum zece ani, cand intra in Romania, compania oferea produse clasice - Big Mac, hamburgeri, cheeseburgeri. Dar Romania de-acum nu mai e aceeasi ca cea de-acum zece ani - si nici meniul McDonald’s nu mai e acelasi. A fost suplimentat mai intai cu peste, apoi cu pui, iar de mai bine de trei ani au aparut salatele, sucurile naturale, apa - pentru ca "romanul e tot mai preocupat de ceea ce mananca", spune Cristian Savu, director de comunicare McDonald’s Romania. "Si asta cu atat mai mult cu cat petrece mult timp in fata calculatorului si a televizorului".