Ghidul Michelin, recunoscut la nivel internaţional ca un standard al calităţii în in­dus­tria osptalităţii, fiind cel mai vechi şi mai cunoscut ghid al hotelurilor şi restaurantelor din toată lumea, recomandă şi 12 hoteluri din România, dintre care mai bine de trei sferturi au fost incluse recent. Hotelurile sunt incluse în ghidul ospitalităţii, care nu este similar cu cel gastronomic, având o acoperire şi o selecţie a localurilor diferite.

♦ În Ghidul Michelin erau deja incluse la capitolul recomandări trei hoteluri din România, anume Marmorosch Bucharest, Atra Doftana şi Singureni Manor ♦ Pe lângă acestea, alte nouă hoteluri au intrat recent în lista recomandărilor.

Ghidul Michelin, recunoscut la nivel internaţional ca un standard al calităţii în in­dus­tria osptalităţii, fiind cel mai vechi şi mai cunoscut ghid al hotelurilor şi restaurantelor din toată lumea, recomandă şi 12 hoteluri din România, dintre care mai bine de trei sferturi au fost incluse recent. Hotelurile sunt incluse în ghidul ospitalităţii, care nu este similar cu cel gastronomic, având o acoperire şi o selecţie a localurilor diferite.

În Ghidul Michelin erau deja incluse la capitolul recomandări trei hoteluri din România, anume Marmorosch Bucharest, Atra Doftana şi Singureni Manor.

Pe lângă acestea, alte nouă hoteluri au intrat recent în lista recomandărilor, mai exact Moxy Bu­charest Old Town, Electrico Villa, Ro­setti Hotel, Epoque Hotel Relais & Chateaux, Radisson Blu Hotel Bucharest, InterConti­nental Athenee Palace Bucharest, Corin­thia Grand Hotel du Boulevard Bucharest, Bethlen Estates Transylvanica şi JW Marriott Bucharest Grand Hotel.

Dintre acestea, doar trei se află în afara Bucureştiului, ceea ce arată, pe de o parte, că hotelurile de lux se concentrează în Ca­pitală, dar pe de altă parte, piaţa hotelieră începe să se dezvolte şi în restul ţării.

Ghidul Michelin este cunoscut, în spe­cial, pentru recomandările din zona res­tau­rantelor, unde sunt oferite stele, de la una până la trei, pentru experienţe gastro­no­mice aparte. Totuşi, în platforma Michelin există un număr de peste 5.000 de hoteluri recomandate din toată lumea, alese după câteva criterii. Mai exact, hotelurile incluse în ghid trebuie să respecte şapte criterii, cum ar fi componenta locală pronunţată, arhitectura deosebită şi un design interior aparte, servicii de un nivel înalt şi coerente de-a lungul timpului, un raport corect între calitate şi preţ şi autenticitate.

Ghidul gastronomic include atât reco­mandări, cât şi restaurante din reţeaua Mi­chelin, care au primit una, două sau trei ste­le Michelin. România nu are niciun restau­rant care să facă parte din reţeaua Michelin.

Ghidul a fost conceput în urmă cu mai bine de 100 de ani de către producătorul de anvelope Michelin.

Andre şi Edouard Michelin au pornit în 1889, într-un mic orăşel francez, Cler­mont-Ferrand, compania producătoa­re de anvelope, într-o perioadă în care în toată Franţa nu erau mai mult de 3.000 de maşini.

Prima invenţie a celor doi fraţi a fost un brevet pentru o anvelopă testată în cursa de biciclete Paris-Brest-Paris din 1891. Au ur­mat prima anvelopă de automobil, prima an­velopă capabilă să suporte viteze de pes­te 100 km pe oră şi prima jantă detaşabilă. Din 1929, au trecut la transportul feroviar: loco­mo­tivele Micheline cu anvelope de cauciuc au circulat pentru prima dată pe şine în 1931.

Însă, era nevoie de mai mult, mai exact, de a-i convinge pe oameni să facă mai multe călătorii cu maşina, pentru a stimula vânzările de anvelope. Soluţia a fost un mic ghid plin de informaţii utile pentru călători, inclusiv hărţi, procedura de schimbare a unei anvelope, unde pot să facă plinul de benzină, dar şi o listă cu locuri unde să mănânce sau să se cazeze peste noapte. De la un ghid pornit din dorinţa de a-i face pe oameni să călătorească mai mult cu maşina, ghidul Michelin a devenit astăzi un reper al industriei ospitalităţii.

Cine sunt cele 12 hoteluri recomandate de ghidul Michelin al ospitalităţii?

Moxy Bucharest Old Town

► Deschis în 2020 de către grupul lituanian Apex Alliance, Moxy Bucharest se adresează, în special, călătorilor tineri, centrat pe mileniali. Hotelul dispune de 119 camere, amenajat cu elemente de design minimalist.

Ecletico Villa

► Cu o capacitate de 18 camere decorate în stil eclectic, unde sunt combinate elemente ale ahitecturii originale a clădirii şi elemente moderne din designul de interior, Ecletico a fost deschis în 2024 în urma unei investiţii de 4 mil. euro făcute de Marian Alecu, unul dintre cei mai cunoscuţi antreprenori români.

Rosetti Hotel

► Situat în Piaţa Rosetti din Bucureşti, unitate este un aparthotel deschis într-o vilă construită în 1903 şi restaurată. În pofida moştenirii arhitecturale a clădirii, camerele sunt decorate în stil minimalism scandinav.

Epoque Hotel Relais & Châteaux

► Epoque Hotel, care are o capacitate de 45 de camere, a fost deschis în 2010 după o investiţie de 8 milioane de euro. Epoque găzduieşte şi un restaurant de gastronomie franceză, un spa cu facilităţi de recreere şi un centru de evenimente premium. În 2019, a fost afiliat la Relais & Châteaux, una dintre cele mai cunoscute asociaţii de ospitalitate din lume, care reuneşte hoteluri şi restaurante de lux din toate colţurile lumii.

The Marmorosch Bucharest Autograph Collection

► După o investiţie de 42 mil. euro, grupul lituanian Apex Alliance Hotel Management a deschis hotelul Marmorosch Bucharest în 2021. Hotelul are un total de 217 camere cu tavane înalte şi ferestre mari şi un restaurant Blank şi Blank Bar & Lounge, cu o capacitate cumulată de aproape 200 de oaspeţi. Denumirea acestora a fost inspirată de persoana lui Mauriciu Blank, unul dintre fondatorii Băncii Marmorosch - Blank şi principalul arhitect al succesului său la acea vreme.

InterContinenal Athenee Palace

► După ample renovări, care au presupus reamenajarea întregului hotel, în urma unor investiţii de 40 de milioane de euro, hotelul Athenee Palace a atras brandul InterContinental, după ce contractul cu Hilton a luat sfârşit la finalul anului 2022. În ianuarie 2023, InterContinental a revenit pe piaţa locală pe clădirea istorică, construită în 1914.

Radisson Blu Hotel Bucharest

► Hotel Radisson Blu, situat pe Calea Victoriei din Bucureşti, una dintre cele mai importante artere ale Capitalei şi un hot spot al turismului în această perioadă, trece printr-o serie de renovări, în valoare de circa 24 de milioane de euro, care presupun transformarea lobby-ului şi a zonei exterioare a hotelului, modernizarea facilităţilor de cazare, deschiderea unui beach club şi renovarea spaţiilor de evenimente.

JW Marriott Bucharest Grand Hotel

► Hotelul de cinci stele JW Marriott din Bucureşti, controlat de grupul austriac Strabag, numără 402 camere şi se află în apropierea Palatului Parlamentului. Hotelul mai dispune de 12 săli de conferinţe, cu o suprafaţă totală de aproximativ 2.000 mp, şi şase restaurante şi lounge-uri.

Atra Doftana

► Atra Doftana, resort-ul din Valea Doftanei, a fost deschis în 2011 după o investiţie de peste 1 milion euro realizată de patru antreprenori locali. Hotelul boutique are o capacitate de cazare de 10 camere şi un restaurant cu 80 de locuri la interior şi alte 75 pe terasă. Recent, complexul a anunţat o investiţie de 35 mil. lei prin care hotelul va mai adăuga încă 20 de camere.

Corinthia Grand Hotel du Boulevard

► Corinthia este unul dintre cele mai noi hoteluri ale Bucureştiului, fiind primul hotel sub acest brand de pe piaţa locală. Hotelul este o clădire simbol a Bucureştiului. Corinthia numără 30 de suite, dar şi un restaurant, o cafenea, un ballroom, un centru sta şi o sală de fitness. Restaurantul hotelului va fi operat sub brandul SASS' Restaurant & Lounge.

Singurei Manor Equestrian Retreat

► Singureni Manor se întinde pe o suprafaţă de 700 de hectare şi are două unităţi de cazare, Paul’s Lodge, cu 13 camere, şi pensiunea Paul’s Horses, cu 19 camere. Pe domeniul Singureni se află şi un centru ecvestru, dar şi piscină semiolimpică, jacuzzi, saune, o sală de evenimente şi altele.

Bethlen Estates Transylvania

► Bethlen Estates Transylvania se află în satul Criş, judeţul Mureş şi este format din trei unităţi de cazare, Casa Depner, cu două dormitoare, Casa Îngrijitorului, cu patru camere, şi Hambarul din Colţ, cu patru camere care pot fi rezervate individual. Stilul în care sunt amenajate camerele aduc un omagiu istoriei locului, însă cu o notă contemporană.