Un nou produs românesc, inclus de UE pe lista celor cu indicaţie geografică protejată

Autor: Bogdan Angheluţă Postat la 04 octombrie 2019 280 afişări

România are, începând cu 4 octombrie, un nou nume pe lista produselor recunoscute oficial, la nivel european. Cârnaţii de Pleşcoi au primit aprobarea Comisiei Europene pentru a deveni produs cu indicaţie geografică protejată (IGP).

Un nou produs românesc, inclus de UE pe lista celor cu indicaţie geografică protejată

Cârnaţii de Pleşcoi au la bază un amestec de carne de oaie, de vită, şi uneori şi de capră, şi sunt afumaţi şi condimentaţi cu ardei iute, usturoi şi cimbru. Această combinaţie de ingrediente şi procesul specific de preparare le oferă un gust unic şi un nou statut alături de alte peste 1450 de produse deja prezente în Registrul produselor protejate la nivelul UE (DOOR).

 

Cârnaţii se alătură celorlalte 5 produse alimentare româneşti protejate în UE: Scrumbia de Dunăre afumată, Novacul afumat din Ţara Bârsei, Telemeaua de Ibăneşti, Salamul de Sibiu şi Magiunul de prune de Topoloveni. Pentru mai multe informaţii, puteţi consulta pagina privind eticheta de calitate.

 

Pentru a celebra această specialitate, în România, se organizează, începând cu anul 2008, festivalul ,,Cârnaţilor de Pleşcoi”. Ediţia a XIIa a acestui eveniment se va desfăşura anul acesta în perioada 5 – 6 octombrie, în localitatea Berca, Buzău.  

 

Indicaţiile geografice permit consumatorilor să aibă încredere şi să distingă produsele de calitate, ajutând, de asemenea, producătorii în comercializarea lor.

 

Indicaţia geografică protejată arată legătura dintre regiunea geografică specifică şi denumirea produsului, în cazul în care o anumită calitate, reputaţie sau altă caracteristică poate fi atribuită în mod esenţial originii sale geografice. Produsele cu IGP pot fi alimente, produse agricole sau vinuri. Pentru a beneficia de această etichetă de calitate, cel puţin una dintre etapele de producţie, prelucrare sau preparare trebuie să aibă loc în regiune.

 

În cazul vinului, aceasta înseamnă că cel puţin 85% din strugurii utilizaţi trebuie să provină exclusiv din aria geografică în care se produce efectiv vinul.

Urmărește Business Magazin

ALEPH STORY: Premierul Cîţu semnează singur proiectul de ordonanţă de urgenţă care reglementează plata în plus peste serviciul decontat la privat. O discuţie cu Dana Ciriperu, Ziarul Financiar şi Ioana Răduca, Aleph News

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.