Starbucks pariază 1 miliard de dolari pe ideea că un ambient cu fotolii din piele, covoare şi cărţi cu coperţi cartonate poate aduce înapoi clienţii dispuşi să cumpere un latte de 6 dolari şi, poate, să rămână suficient de mult încât să mai comande unul.

Cel mai mare lanţ de cafenele din lume face această investiţie pentru ca până la 9.000 de locaţii să semene mai mult cu un „lounge al comunităţii”, servind chiar drept refugiu pentru oameni ale căror vieţi, trăite tot mai mult online, au devenit „singuratice şi deconectate”.

Noua estetică abandonează austeritatea de design care a urmat pandemiei de Covid-19 şi contrastează cu strategiile unor rivali aflaţi în creştere rapidă, precum Dutch Bros, 7 Brew şi Luckin Coffee, care vând băuturi din spaţii mici, cu puţine sau chiar fără locuri de stat jos.

Starbucks a adăugat deja aproximativ 25.000 de scaune, unele cu denumiri precum Viola şi Frasca, a declarat Dawn Clark, vicepreşedinte senior al Starbucks pentru designul şi conceptele cafenelelor.

„Lumea se întoarce la asta: să fii într-un loc şi să te întâlneşti cu alţi oameni, nu să stai la distanţă”, a declarat Clark pentru Financial Times.

Starbucks se află sub presiune pentru a creşte încasările şi a îmbunătăţi profitabilitatea.

După doi ani foarte slabi, vânzările comparabile din SUA au crescut solid în 2026, inclusiv cu 7,9% în cel mai recent trimestru.

Transformarea cafenelelor în spaţii mai atractive face parte din planul de redresare al directorului general Brian Niccol, alături de servicii mai rapide şi mai prietenoase şi de introducerea unor produse noi în meniu.

„Într-o perioadă în care o proporţie fără precedent din viaţa oamenilor se desfăşoară online şi un număr record de persoane spun că se simt singure şi deconectate, Starbucks îşi dublează eforturile pentru a pune accent pe conexiunea umană şi pe serviciile oferite clienţilor”, a transmis Starbucks într-o actualizare publicată luna trecută.

Niccol a anunţat, de asemenea, economii de costuri de 2 miliarde de dolari în următorii doi ani.

Compania cheltuieşte aproximativ 150.000 de dolari pentru îmbunătăţirea fiecărei locaţii, faţă de sume de până la zece ori mai mari în cazul renovărilor din trecut, a spus Clark.

Lucrările pe care directorii Starbucks le numesc „uplifts” pot fi realizate pe timpul nopţii, fără ca locaţiile să fie închise temporar.

Niccol a afirmat că aceste intervenţii au atras mai mulţi clienţi „la o fracţiune din costul renovărilor de altădată”.

Programul este în plină desfăşurare în Los Angeles, una dintre cele mai mari şi mai competitive pieţe pentru Starbucks. Din 2025, peste 200 de locaţii din zona metropolitană au fost renovate.

„Nu ne concentrăm pe schimbarea unor probleme funcţionale majore. Ne concentrăm, în primul rând, pe crearea unei experienţe mai calde şi mai primitoare pentru clienţi”, a declarat Clark, care este arhitect de profesie.