Românii sunt mai preocupaţi de alimentaţia echilibrată decât în urmă cu cinci ani, dar gustul rămâne principalul criteriu atunci când aleg ce mănâncă. În acelaşi timp, gătesc mai rar acasă, ies mai des să mănânce şi caută tot mai multe idei de reţete pe social media, arată un studiu Kantar – Mercury Plus Survey, realizat în România în 2025 şi citat de MAGGI.

Unul din trei români spune că este preocupat de alimentaţia echilibrată, faţă de 22% în 2020. Aproape jumătate acordă atenţie valorilor nutriţionale ale produselor, iar doi din trei consideră că mâncarea pregătită acasă este cea mai echilibrată opţiune.

Când vine însă momentul alegerii unui preparat, gustul câştigă: 42% dintre români îl indică drept principal criteriu, faţă de o medie europeană de 40%.

Diferenţele sunt vizibile şi între generaţii. Tinerii cu vârste între 18 şi 24 de ani sunt mai interesaţi de aportul de proteine şi de alimentaţia fără gluten sau keto, în timp ce generaţiile mai în vârstă caută mai ales preparate cu mai puţin zahăr, colesterol şi sare.

Românii gătesc mai rar decât în 2020

Gătitul acasă rămâne dominant, însă a scăzut cu 13% faţă de 2020.

În acelaşi timp, mesele luate în afara casei au crescut cu 6%, iar gustările rapide sunt mai frecvente, în special în rândul persoanelor cu vârste între 18 şi 34 de ani.

Şi locul din care vin ideile pentru masa de acasă s-a schimbat. Aproape jumătate dintre românii care gătesc folosesc social media drept principala sursă de inspiraţie pentru reţete, una dintre cele mai ridicate ponderi din Europa.

În farfurie, carnea rămâne prezentă pentru o mare parte a populaţiei. Consumul de carne a crescut cu 15% faţă de 2020, ajungând la 73% din populaţie. Tinerii adulţi consumă însă mai puţină carne: ponderea este de 66% în cazul lor, iar 34% se declară flexitarieni.

La prânz, supa rămâne unul dintre cele mai consumate preparate şi este prezentă la aproape una din cinci mese, urmată de preparatele pe bază de cartofi, pui şi porc. Seara, salatele ajung pe primul loc.

Un obicei pare însă să reziste schimbărilor din ultimii ani: românii preferă în continuare să nu mănânce singuri. Doar unul din cinci ia masa singur, în timp ce majoritatea preferă să mănânce împreună cu alte persoane, într-o proporţie mai mare decât media europeană.

Datele au fost prezentate de MAGGI în contextul aniversării a 30 de ani de prezenţă în România. Brandul din portofoliul Nestlé este totodată partenerul principal al evenimentului „Masa care Uneşte”, programat pe 12 septembrie în Piaţa Constituţiei din Bucureşti, unde organizatorii îşi propun să aducă 20.000 de persoane la aceeaşi masă şi să stabilească un record Guinness.

Evenimentul are şi o componentă caritabilă, participanţii putând dona pentru construirea primului spital de psihiatrie pediatrică din România, pe platoul Spitalului Clinic de Psihiatrie „Prof. Dr. Alexandru Obregia” din Bucureşti.