♦ Compania are circa 300 de salariaţi, iar 75% sunt Gen Z ♦ Sub acest brand sunt aproape 20 de restaurante în România şi unul în Republica Moldova.

Reţeaua de fast-food cu speci­fic mexican Taco Bell a închis anul trecut cu afaceri de 106,7 mil. lei (20 mil. euro), plus 16,3%, avansul fiind susţinut de „o performanţă foarte bună în rândul consumato­rilor tineri“. Brandul a fost motor pentru grupul Sphera Franchise Group şi în primele trei luni din 2026 (cele mai recente date), vânzările avansând cu 12,2%. Spre comparaţie, KFC a raportat un plus de 4,2%, în timp ce încasările Pizza Hut au fost pe minus.

Sphera Franchise Group operează circa 180 de restaurante: peste 110 KFC în România, 4 în Moldova şi 18 în Italia, precum şi 22 de unităţi Pizza Hut, 18 Taco Bell în România şi 1 în Moldova. Acestora li se adaugă două unităţi Cioccolatitaliani în Italia.

În plus, pe durata sezonului estival, grupul a deschis două restaurante sezoniere în cadrul Nibiru din Costineşti: un KFC şi un Taco Bell.

Acesta din urmă este un brand cu priză la publicul tânăr.

„Pentru Taco Bell, 2026 este un an în care dinamica brandului şi ritmul accelerat de creştere vin la pachet cu provocări specifice.

Prima este legată de scalarea operaţiunilor într-un ritm sănătos, în condiţiile în care Taco Bell este brandul cu cea mai rapidă creştere din portofoliul Sphera. Extinderea reţelei, maturizarea restaurantelor noi şi menţinerea unei experienţe consecvente necesită o disciplină operaţională solidă“, spun oficialii brandului.

A doua provocare o reprezintă adaptarea continuă la preferinţele unui public tânăr, extrem de exigent, dar care are o frecvenţă ridicată de consum.

„Circa 75% dintre angajaţii Taco Bell sunt Gen Z, iar acest lucru influenţează atât cultura internă, cât şi modul în care construim experienţa clienţilor.“

Compania are aproape 300 de salariaţi.

A treia provocare este gestionarea lanţului de aprovizionare într-o categorie culinară foarte specifică - mâncare mexicană.

Sub acest brand sunt aproape 20 de restaurante în România şi unul în Republica Moldova. Primul local a fost deschis în 2017, în centrul comercial Băneasa Shopping City. Anul acesta, brandul a intrat pe piaţa din Republica Moldova şi continuă şi expansiunea în România.

„Cel mai important proiect pentru Taco Bell în 2026 îl reprezintă extinderea regională, prin deschiderea primului restaurant din Republica Moldova, în Shopping MallDova, Chişinău. Este un pas firesc, având în vedere că suntem deja prezenţi acolo cu KFC, avem echipe locale şi înţelegem dinamica pieţei. În România, continuăm dezvoltarea cu două noi unităţi în 2026, în oraşe unde brandul are deja tracţiune şi cerere clară.“

Oficialii companiei nu oferă cifre privind bugetul de investiţii pentru acest brand. Ei spun că la nivel de grup el se ridică la aproximativ 130 mil. lei în 2026.

„Piaţa QSR (quick service sau fast-food - n.red.) din România rămâne una dintre cele mai dinamice din regiune, cu o competiţie intensă şi un consumator tot mai sofisticat. Ne aşteptăm ca piaţa să continue să crească, iar brandurile care vor performa sunt cele care pot combina inovaţia, rapiditatea execuţiei şi o experienţă autentică. Taco Bell se află într-o poziţie favorabilă.“

Ei adaugă că anul acest consumatorul român va continua să fie atent la buget, în special în contextul în care inflaţia rămâne ridicată. Doar că în aceste perioade, segmentul de fast-food, care are preţuri mai mici, e avantajat, o parte dintre consumatori migrând dinspre a la carte.

„Pe termen mediu, o evoluţie economică stabilă ar putea susţine extinderea accesului la segmentul QSR, care a devenit indispensabil pentru ritmul de viaţă al multor români“, conchid oficialii Taco Bell.

Grupul Sphera a anunţat că va aduce un brand nou în portofoliu - tot pe segmentul fast-food - wagamama.