Dulceaţă de usturoi sau de ardei iuţi, slănină afumată şi siropuri de fructe de pădure, la târgul din hipermarket

Autor: Ioana Mihai Postat la 11 noiembrie 2011 260 afişări

Intre 11 şi 13 noiembrie, hipermarketul Real din Cotroceni găzduieşte un târg de produse tradiţionale şi ecologice. Târguri similare au mai fost organizate în magazinele reţelei din Baia Mare, Timişoara şi Braşov iar producătorii au vândut toate produsele cu care s-au prezentat la târg. Acţiunea se înscrie în iniţiativele Real de a lărgi oferta de produse locale de pe rafturi, exemplu fiind şi programul ”Produceţi româneşte, vindem româneşte”, lansat în acest an.

320 de producători locali din judeţele Timiş şi Bihor au participat în această perioadă la întâlniri şi târguri în care au avut ocazia să îşi prezinte oferta, iar ulterior unii au fost listaţi în magazinele Real. Reprezentanţii companiei au declarat că doresc să extindă programul la nivelul tuturor celor 18 judeţe în care au magazine.

"Dincolo de latura economică a programului programul nostru de parteneriate cu producătorii locali este şi un demers cultural necesar. Produsele alimentare tradiţionale şi reţetele lor, multe păstrate secrete de gospodine, de-a lungul secolelor, sunt parte integrantă din cultura şi istoria regiunilor, creează şi perpetuează amintiri în conştiinţa locală. În lipsa producătorilor care să ducă tradiţia mai departe, reţetele ar putea dispărea, odată cu puţinii oameni iniţiaţi în tainele gastronomiei tradiţionale româneşti. Entuziasmul cu care au fost primite târgurile organizate până acum ne arată interesul consumatorilor din marile oraşe pentru cultura gastronomică românească şi pentru produsele ecologice care încă se realizează în micile facilităţi de producţie de prin ţară. Oamenii vin la târgurile noastre în număr mare, fie din nostalgia propriei lor vieţi la ţară, fie din dorinţa de a mânca sănătos şi <verde>, fie pur şi simplu din curiozitate.

Totodată, îi încurajăm pe toţi furnizorii noştri locali să se unească în asociaţii de producători, pentru a putea obţine capacităţi de producţie superioare şi a reuşi să satisfacă cererea existentă pe piaţă. Este o oportunitate deosebită, vitală pentru dezvoltarea afacerilor lor", a spus Nicolae Danciu, senior manager la Real Romania.

În următoarele trei weekend-uri, târgul de produse tradiţionale va fi organizat şi în celelalte magazine Real din Bucureşti: în Berceni (18-20 noiembrie), Pallady (25-27 noiembrie) şi Vitan (9-11 decembrie).
Bucureştenii vor putea cumpăra produse cu specific maramureşean şi ardelenesc provenite de la cinci producători tradiţionali, care prezintă garanţiile unor produse fără coloranţi, conservanţi sau aditivi alimentari artificiali, folosiţi îndeobşte în industria alimentară actuală. Printre produsele prezente la eveniment, se numără delicatese din carne (inclusiv cârnaţi în untură la borcan, jumări sau mezeluri tradiţionale), prăjituri de casă (cu brânză, măr, nuci, mac), dulceţuri de afine, coacăze, nuci verzi sau delicatese precum dulceţurile de piper alb, ceapă roşie, usturoi sau ardei iute, siropuri naturale de afine, muguri de brad, mentă sălbatică, soc, mure, trandafiri etc., dar şi sosuri ardeleneşti dulci sau picante, zacuscă, pită tradiţională de făină de grâu sau de mălai şi cozonaci cu diferite umpluturi.

Real are 25 de magazine pe piaţa locală în 18 oraşe din ţară; gama reuneşte 70.000 de produse de la peste 1.700 de furnizori, dintre care 90% sunt din România.

Urmărește Business Magazin

Am mai scris despre:
fmcg,
târg,
hipermarket,
producatori
/actualitate/dulceata-de-usturoi-sau-de-ardei-iuti-slanina-afumata-si-siropuri-de-fructe-de-padure-la-targul-din-hipermarket-8963803
8963803
comments powered by Disqus

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.