Aproape trei din zece antreprenori din industria HoReCa participanţi la un sondaj realizat de Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România (FPIOR) spun că există riscul să fie nevoiţi să îşi închidă afacerea în următoarele 12 luni, în timp ce aproape 79% intenţionează să reducă, să îngheţe sau să renunţe la investiţii, pe fondul scăderii numărului de clienţi şi al presiunii fiscale.

Potrivit „Indicelui de încredere în HoReCa 2026”, realizat pe un eşantion de 52 de antreprenori din industrie, doar 17,3% dintre respondenţi anticipează o creştere a afacerii în următoarele 12 luni, 11,5% se aşteaptă la o creştere uşoară şi 5,8% la una semnificativă.

În schimb, 26,9% estimează că afacerea lor va scădea, aceeaşi pondere anticipează stagnarea, iar 28,8% spun că există riscul să fie nevoiţi să îşi închidă afacerea. Cumulat, 82,6% dintre antreprenorii chestionaţi nu anticipează o creştere în următoarele 12 luni.

„În spatele acestor cifre sunt antreprenori care au construit afaceri, au creat locuri de muncă şi au investit în această industrie ani la rând. Astăzi, însă, aproape 3 din 10 spun că există riscul să îşi închidă afacerea, iar 82,6% nu mai văd creştere în următoarele 12 luni.

”,  spune Călin Cozma, Preşedinte Executiv FPIOR.

Perspectivele mai slabe se reflectă şi în planurile de investiţii. Doar 11,5% dintre respondenţi spun că intenţionează să majoreze investiţiile în următoarele 12 luni, iar 9,6% vor să le menţină la nivelul actual.

În schimb, 28,8% intenţionează să reducă investiţiile, 28,8% să le îngheţe complet, iar 21,2% să renunţe la proiectele de extindere.

Cea mai mare problemă indicată de antreprenorii participanţi la sondaj este scăderea numărului de clienţi, menţionată de 69,2% dintre respondenţi, urmată îndeaproape de taxe şi fiscalitate, indicate de 67,3%.

Creşterea costurilor cu materiile prime este menţionată de 51,9% dintre antreprenori, chiriile şi utilităţile de 40,4%, iar lipsa personalului de 30,8%.

Datele indică astfel o presiune simultană asupra veniturilor şi costurilor operatorilor HoReCa, în condiţiile în care reducerea numărului de clienţi afectează încasările, în timp ce fiscalitatea şi costurile de operare pun presiune pe cheltuieli.

Dacă actualul context economic şi fiscal se menţine, 51,9% dintre antreprenori spun că ar putea amâna investiţiile, iar 48,1% iau în calcul reducerea personalului.

În acelaşi timp, 28,8% ar putea majora preţurile, 23,1% ar putea reduce programul de funcţionare, iar aceeaşi pondere ia în calcul închiderea unor puncte de lucru. Doar 9,6% spun că nu ar face nicio schimbare.

„Într-o industrie în care marjele sunt deja foarte mici, scăderea consumului şi presiunea fiscală se văd imediat în investiţii, în locurile de muncă şi, în final, în capacitatea unei afaceri de a continua(...) HoReCa nu poate funcţiona fără investiţii, fără oameni şi fără consum”,  adaugă Călin Cozma.

Separat de estimările privind evoluţia efectivă a businessului, sondajul a măsurat şi nivelul de încredere al antreprenorilor. Circa 30,8% se declară încrezători în viitorul propriei afaceri, dintre care 7,7% foarte încrezători şi 23,1% destul de încrezători.

La polul opus, 25% sunt mai degrabă neîncrezători, iar 19,2% deloc încrezători, ceea ce duce ponderea răspunsurilor negative la 44,2%. Un sfert dintre participanţii la sondaj au o poziţie neutră.

Federaţia Patronatelor din Industria Ospitalităţii din România (FPIOR) reuneşte, potrivit organizaţiei, peste 1.000 de companii din industrie, din 24 de judeţe şi municipiul Bucureşti, prin intermediul a 29 de patronate.