Joseph Kalaani este noul executive chef al Crowne Plaza

Autor: Ioana Mihai-Andrei Postat la 09 mai 2017 226 afişări

Joseph Kalaani este noul executive chef al hotelului Crowne Plaza Bucharest, parte a grupului ANA Hotels, cel mai mare grup hotelier românesc după cifra de afaceri. Joseph Kalaani are un parcurs bogat în cadrul ANA Hotels, el ocupând poziţia de executive chef la Ana Hotels Europa Eforie Nord timp de 6 ani şi, în paralel, pe cea de consultant pentru Ana Hotels Poiana Braşov.

Joseph Kalaani este noul executive chef al Crowne Plaza

Anterior venirii în România, el a ocupat poziţii de senior management în bucătăriile unor hoteluri şi centre de conferinţe de talie mare din Beirut şi Dubai cum ar fi Metropolitan Palace Hotel (Beirut), Intercontinental Hotel Phoenicia (Beirut), Habtoor Grand Hotel Convention Center & Spa (Dubai). În perioada 2010 – 2012, Joseph s-a specializat şi în formarea de bucătari tineri în cadrul Cortbawi Institute Adma, coordonat de prestigiosul Institut Paul Bocuse Ecully.

Joseph Kalaani este un pasionat al food pairing-ului, al chimiei dintre gusturi şi arome subtile, al asocierilor perfecte dintre feluri de mâncare şi vinuri de calitate.

„Sunt extrem de onorat de această nouă misiune profesională şi pregătit să le ofer oaspeţilor Crowne Plaza Bucharest experienţe culinare memorabile” declară Joseph Kalaani. „După mulţi ani petrecuţi deja în România, pot să spun că m-am îndrăgostit de acest loc unde am cunoscut oameni foarte veseli, pasionaţi de gastronomie şi de experienţe culinare noi.”

Crowne Plaza Bucharest, renovat complet în perioada 2015 – 2016, a câştigat, doi ani la rând, distincţia de Best Hotel of the Year la Categoria Hotel de 4 stele – afiliat internaţional a competiţiei Top Hotel Awards, cea mai prestigioasă competiţie de profil din România. Hotelul Crowne Plaza are 165 de camere şi apartamente, spaţii de conferinţe cu lumină naturală şi acces la terase ce pot acomoda până la 1000 de oaspeţi,  2 restaurante - Citronelle şi La Veranda, un bar şi un spa ce urmează a fi renovat complet şi lărgit în vara acestui an.

Urmărește Business Magazin

Am mai scris despre:
Crowne Plaza,
hotel,
grup,
ocupare,
chef

Citeşte pe MonitorulApararii.ro

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.