„Mă ocup de pepeni de vreo 20 de ani. După Revoluţie, la vreo 6-7 ani am început să pun lubeniţă. Iniţial a fost un hobby până când a devenit afacere. Ne-am chinuit, am cumpărat tot mai mult pământ şi altceva ce să pui, dacă nu pepeni? Eu nu m-am gândit să cultiv pepene cu miez galben, în schimb piaţa „s-a gândit”. Ei au vrut să vină şi cu altceva pe piaţă”, a spus ialomiţeanul.

Un lucru la care fermierul din Slobozia nu se aştepta a fost ca hibridul ales de el pentru cultura de pepene galben – hibridul Janosek, dă rezulte foarte bune chiar şi pentru diabetici, Janosek având un conţinut scăzut de zaharoză.

„Pepenele cu miez galben pe care îl pun eu nu prea e dulce. Unii spun că e bun şi pentru cei care au diabet, pentru că nu are foarte multă zaharoză în el şi este foarte bun. Am prieteni care aveau rude cu diabet şi mi-au zis să le dau şi lor, pentru că au auzit că este foarte bun. Au mâncat şi nu au avut nicio problemă. M-am mirat şi eu. Pui un produs şi te trezeşti că îl pot mânca şi alţii care nu aveau voie să mănânce. Chiar a fost o surpriză şi pentru mine când am auzit”, a declarat încă uimit ialomiţeanul.

Nicolae Paraschiv a cultivat anul acesta şase hectare de pepene cu miez galben şi singurul regret al fermierului este că nu a pus o suprafaţă mai mare întrucât s-a dovedit a fi un real succes pe piaţă.

„Fac parte dintr-o cooperativă, suntem 5 băieţi, avem mai mult pământ. Eu am pus pepene cu miez galben pe vreo 6 ha anul acesta, dar a fost o greşeală. Trebuia să punem mai mult. Nu am ştiut că cererea este aşa mare şi am pus mai puţin. S-a cerut foarte, foarte mult, Carrefour în general ne-a cerut foarte mult, iar acum văd că şi Auchan cere cantităţi mari.