Marele Premiu constă în burse de studiu la prestigiosul program "Authentique French Cuisine" al Institutului Paul Bocuse din Franţa.

Competiţia s-a desfăşurat pe parcursul a şapte luni, fiind organizate concursuri regionale la Iaşi, Craiova, Constanţa, Braşov, Timişoara şi Cluj, în care s-au selectat finaliştii Metro Chef 2011.

Cei mai buni dintre participanţi au fost selecţionaţi de un juriu prestigios, din care au făcut parte Horia Vîrlan; Gabriela Berechet, Preşedinte al Federaţiei Bucătarilor din România şi Samuel Le Torriellec, Executive Chef în Bucureşti; Patrick Guibet, Executive Chef; Silvia Ailincăi, Chef Patissier şi Constantin Eremia, Executive Sous Chef, reprezentanţi ai Centrului de Pregătire în Gastronomie din cadrul Metro Cash & Carry România. Deliciile culinare şi vizuale pe care le-au pregătit participanţii la fazele preliminarii regionale, indiferent dacă s-au calificat sau nu în finală, au fost răsplătite cu costume de bucătar, ustensile de bucătărie marca Horeca Select, oferite de Metro Cash & Carry România.

Câştigătorii medaliilor de argint şi bronz vor urma module de şcolarizare în cadrul Centrului de Pregătire în Gastronomie, din cadrul Metro Militari, şi premii constând în echipamente de bucătărie.

"Metro Chef reprezintă o ocazie deosebită de a ne exprima admiraţia pentru echipele de profesionişti în arta culinară din această competiţie, oferindu-le celor mai buni dintre ei posibilitatea să-şi îmbogăţească experienţa la Institutul Paul Bocuse, un adevărat templu de cunoaştere din perspectivă gastronomică", a declarat Marc Carena, director management clienţi MCCR.

Reţeaua Metro Cash & Carry România are 30 de magazine în 23 de oraşe şi a înregistrat anul trecut o cifră de afaceri de 1,137 miliarde de euro, în scădere cu 7,3% faţă de 2009.