Carte de vizită:

1. Ana Maria Mircea este antreprenor, life coach si business mentor, cu peste 15 ani de experienţă în afaceri de familie, activând iniţial în industria cărnii şi în dezvoltarea operaţională şi strategică a unor businessuri din zona de producţie şi HoReCa. Parcursul său antreprenorial a evoluat natural către concepte proprii, construite la intersecţia dintre gastronomie, cultură şi experienţe premium.

2. Este fondatoarea conceptului Dacia Romanian Taste, care include un restaurant fine dining Dacia Romanian Dining cu ADN românesc, gândit ca model scalabil internaţional, precum şi iniţiatoarea unor proiecte de agroturism şi wellness în zona Buzăului, inclusiv dezvoltarea unui resort balnear de tip small luxury, dedicat longevităţii şi experienţelor integrate.

3. În paralel, dezvoltă iniţiative în zona de educaţie antreprenorială, fiind implicată în programe de mentorat şi mastermind, dar şi proiecte de lifestyle, modă şi art de vivre.

Next gen-ul Dacia Romanian Taste este trecerea de la restaurantul Dacia Romanian Dining la un ecosistem civilizaţional. Nu mai construim doar un loc unde se serveşte mâncare - construim primul concept de Fine Dining Românesc Spectacular, un spaţiu în care gastronomia, cultura şi teatrul se unesc într-un show unic, nobil şi memorabil.

Next gen pentru noi înseamnă să transformăm România într-un brand gastronomic global, cu franciză culturală, linie de produse gourmet IGP, academie de educaţie gastronomică şi experienţe Cultural Dinner Show care duc patrimoniul românesc în capitalele lumii. Nu mai gândim în farfurii. Gândim în civilizaţie.