FARA ZAHAR: Sunt produsele consacrate pentru diabetici si au cea mai mare cautare. Dar sunt folosite si de cei care tin cure de slabire. In Romania, se produc foarte putine asemenea produse, majoritatea fiind importate. Intre producatori se numara Excelent (cu marca Santos) si Redis.

FARA SARE: Sunt produsele destinate celor cu afectiuni cardiace, renale si hepatice.

Cu exceptia pai-nii fara sare, in Romania aproape ca nu exista astfel de alimente. In strainatate, oferta cuprinde chiar si mezeluri fara sare si lactate desodate printr-o tehnologie speciala.

LOW FAT: Sunt produsele cu continut scazut de grasime recomandate celor cu colesterol mare (nivel mare de grasimi in sange) si celor care doresc o dieta cu nivel redus de grasimi. Sunt cele mai raspandite pretutindeni in lume, mai ales datorita interesului tot mai mare pentru alimentatie sanatoasa. In strainatate sunt usor de recunoscut pentru ca au pe eticheta o bulina mare verde.

PENTRU SPORTIVI: Sunt alimentele cu continut ridicat de proteine si zahar, al caror principal efect este cresterea masei musculare. Pot fi clasificate ca alimente dietetice pentru ca sunt mai degraba suplimente nutritive si nu pot fi incadrate in categoria alimentelor obisnuite. Se folosesc sau ar trebui folosite doar de sportivii care fac efort fizic sustinut, sub indrumarea unui antrenor.

PROTEICE: Recomandate in curele de slabire, sunt o categorie  noua pe piata din Romania. Nu au cantitati mari de zahar si grasimi.

BIO: Numite si alimentele naturale, biologice, care pot fi considerate dietetice doar din perspectiva folosirii de catre persoane interesate de o alimentatie fara substante poluante sau produse modificate genetic.

DE NISA: sunt alimente care nu se adreseaza masei largi a populatiei, ci se adreseaza unor afectiuni destul de rare. Din aceasta categorie fac parte alimentele fara gluten (o substanta din pastele fainoase). Produsele de acest gen sunt foarte rare pe piata din Romania si de regula sunt reprezentate doar in alimentatia sugarilor. Daca afectiunea se pastreaza si la varste mai mari, alimente alternative fara gluten (paine, paste, faina) nu exista acum pe piata.