♦ Producătorul Krantz este administrat prin compania Master Icy Cream, care în 2025 a avut venituri de 12 milioane lei, în creştere cu circa 46% faţă de anul anterior, potrivit datelor Ministerului de Finanţe.

Krantz, un mic producător de îngheţată artizanală din Galaţi, pornit de Constantin Dumitriu şi Claudiu Con­stantin Solomon, şi-a deschis prima sa locaţie fizică în Nibiru, complexul de divertisment de lângă Costineşti.

Îngheţata este deja prezentă în marile reţele de retail precum Kaufland, Auchan, Carrefour, Selgros şi Mega Image, însă nu avea o locaţie proprie. Totuşi, îngheţata este pre­zentă şi în şapte aparate de îngheţată ale Krantz amplasate în câteva centre comerciale din Bucureşti, precum Park Lake, Carrrefour Orhideea, Sun Plaza, Titan Shopping, dar şi la Nibiru.

„Este prima noastră locaţie fizică, ne dorim să mai deschidem, însă căutăm finanţare. Nu reuşim să luăm finanţări de la bănci, dar ne uităm să facem un exit parţial pe viitor“, spune Constantin Dumitriu.

Povestea producătorului a început încă de acum un deceniu, de când a pornit la drum cu covrigeii cu acelaşi nume, prezenţi şi ei în marile reţele de retail, dar şi în alte şase ţări.

Ideea de a produce îngheţată a venit mai târziu şi a pornit într-un laborator al Facultăţii de Ştiinţa şi Ingineria Alimentară din Galaţi, unde a fost creată reţeta de îngheţată artizanală cu gutui şi prune, care în 2018 a câştigat medalia de aur la Ecotrophelia, una dintre cele mai importante competiţii europene de gastronomie. Îngheţata nu a concurat doar cu alte produse din aceeaşi cate­gorie, ci şi cu multe alte produse ali­mentare, reuşind totuşi să le ia tuturor faţa. Astăzi, reţeta câştigătoare stă la baza unui sortiment din gama de produse a fabricii Krantz.

Investiţia totală în unitatea de producţie s-a ridicat la circa 3 milioane de euro, fiind echipată cu utilaje mo­derne, dar ţinând cont de un principiu esenţial şi anume folosirea ingredien­telor naturale.

Antreprenorii vizează şi exportul şi au făcut deja primii paşi în această direcţie. Constantin Dumitriu spune că a trimis deja câteva loturi în Suedia şi Ungaria, urmând apoi să stabilească contracte pe termen mai lung.

Producătorul Krantz este adminis­trat prin compania Master Icy Cream, care în 2025 a avut venituri de 12 mili­oane lei, în creştere cu circa 46% faţă de anul anterior, potrivit datelor Ministerului de Finanţe. O bună parte din aceste venituri sunt însă asigurate de vânzările de covrigi.