Lanţul de restaurante Springtime, care există pe piaţa din România de mai bine de trei decenii, a redeschis localul din zona Universitate – de pe strada Academiei, o „emblemă” a anilor 2000.

Contactaţi de ZF, oficialii companiei au spus că această unitate a fost închisă timp „de mulţi ani” din cauza necesităţii consolidării clădirii care fusese încadrată între cele cu risc seismic.
Încă din 2016, publicaţia b365.ro scria că în categoria clădirilor pericol public în caz de cutremur au fost introduse trei imobile noi, inclusiv acesta care găzduia restaurantul Springtime, ce datează din 1906, arată aceeaşi sursă.

Astăzi, restaurantul de la parterul său a fost redeschis.

El nu figurează încă pe site-ul propriu al reţelei, unde apar nouă unităţi – şapte în Bucureşti şi două pe litoral.

Reţeaua Springtime era cunoscută în piaţă în anii 2000, când numărul de actori din domeniu era mult mai mic. Între timp, industria s-a aglomerat cu nume locale şi internaţionale. Iar Springtime a intrat într-un con de umbră.

„Da dragii nostrii, mai există Springtime”, este mesajul postat de companie pe pagina proprie de Facebook acum un an de zile, ca răspuns la mesaje de genul „Mai există Springtime?” sau „Mai mănâncă cineva la voi?”.

Bazele Springtime au fost puse în 1992 de familia de origine libaneză Murad, iar businessul a rămas până astăzi unul de familie. Afacerea a fost începută de doi fraţi, amândoi de profesie medici. Atunci, în ’92, pe piaţa locală existau doar restaurante tradiţionale româneşti, iar ei au dorit să dezvolte un alt tip de restaurante, cel în care se poate mânca rapid, potrivit datelor transmise anterior.

Familia Murad deţine şi alte busi­nessuri.

Firma Spring Prod Com SRL, care operează reţeaua de restaurante, a raportat în 2024, cele mai recente date, afaceri de 25 mil. lei, cel mai redus nivel de după 2020. În vremurile de „glorie”, în anii 2008-2009, vânzările erau duble sau aproape duble.