Animalele care trăiesc regeşte înainte de a ajunge în farfurie. Acesta este motivul pentru care o friptură costă sute de euro

Postat la 22 februarie 2017 68 afişări

Unele ingrediente, fie că este vorba de o bucată de carne sau un condiment special, sunt la mare căutare şi se regăsesc în farfuriile restaurantelor luxoase cu un preţ pe măsură. Bloomberg Businessweek aruncă o privire în culisele îngrijii unor astfel de animale.

Animalele care trăiesc regeşte înainte de a ajunge în farfurie. Acesta este motivul pentru care o friptură costă sute de euro

Vacile Matsuzuka trăiesc în Japonia, în provincia Mie (producătorii susţin că dacă este crescută în altă parte gustul cărnii se schimbă) şi au o viaţă de trei ani de zile (mult pentru animalele crescute pentru carne), iar în regimul lor intră şi berea. Carnea de vită Matsuzaka are mai multe rânduri de grăsime, iar rezultatul este o bucată de carne care pur şi simplu ţi se topeşte în gură. 200 de dolari pentru 500 de grame.

Oile din Provence cresc în aproprierea Alpilor, sunt lăsate libere pe câmpii, iar miei sunt crescuţi, cel puţin două luni, cu lapte de oaie. Localnicii susţin că poţi simţi gustul ierburilor pe care animalele le mănâncă pe câmp.

Puiul Poulet Rouge. Aceşti pui sunt renumiţi pentru pielea subţire, carnea fragedă, fără grăsimi şi aromată. Aceştia sunt crescuţi în Franţa, dar au apărut producători de pui şi în SUA, unde sunt crescuţi cu o dietă bazată doar pe cereale, ascultă muzică clasică şi se joacă cu jucării.

Porcii Jamon Iberico de Bellota trăiesc o viaţă de lux până la momentul sacrificării, după cum spun localnicii. Porcii cu pielea neagră cresc liber în ferme întinse pe 1000-2000 de acri timp de doi ani (de două ori mai mult decât porcii obişnuiţi) până când ajung la o greutate de 163 de kilograme. Mănâncă iarbă, dar ghindele sunt favoritele lor, iar producţia este controlată strict de către guvernul spaniol.

Urmărește Business Magazin

Citeşte pe MonitorulApararii.ro

ZF.ro
Este OFICIAL! Un nou brand de modă cu preţuri mici a intrat în România. Reduceri de 80% la peste 3.000 de mărci Este OFICIAL! Un nou brand de modă cu preţuri mici a intrat în România. Reduceri de 80% la peste 3.000 de mărci
Criza accelerează puternic aceste joburi. În ce zonă trebuie să vă uitaţi pentru viitor
Mediafax
Efectul încrederii în vaccinul anti COVID-19 şi al tranziţiei de la Casa Albă: Bursele ating niveluri record Efectul încrederii în vaccinul anti COVID-19 şi al tranziţiei de la Casa Albă: Bursele ating niveluri record
Misterul paturilor de ATI, lămurit de Departamentul pentru Situaţii de Urgenţă. Situaţia locurilor la Terapie Intensivă în Bucureşti şi în ţară
MonitorulApararii
1 Decembrie, prin ani. Povestea continuă 1 Decembrie, prin ani. Povestea continuă
Summit al "Procesului de la Berlin" - Plan de creare a unei pieţe economice comune şi a unei Agende Verzi pentru Balcanii de Vest
MonitorulPartidelor
Lider politic, în ajun de Sf. Andrei: Românii trebuie să aibă libertatea de a trece pragul bisericilor oricând doresc Lider politic, în ajun de Sf. Andrei: Românii trebuie să aibă libertatea de a trece pragul bisericilor oricând doresc
Se cere reducerea vârstei de vot la 16 ani: Tinerii trebuie să fie mult mai implicaţi
MonitorulSiguranteiCetateanului
COMENTARIU Valeriu Şuhan: Vinovaţii fără vină COMENTARIU Valeriu Şuhan: Vinovaţii fără vină
Victimă a violenţei domestice ne întoarcem la ei pentru că nu avem alte pârghii. Ce se află în spatele lui ”se va schimba”

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.