Unde mancam in timpul serviciului

Postat la 24 mai 2010 127 afişări

In ultima perioada, in Bucuresti au aparut localuri unde pranzesc cei ce nu au suficient timp pentru o masa clasica la restaurant, dar nici nu accepta un simplu sandvis pe fuga.

Unde mancam in timpul serviciului deschide galeria

Sunt localuri mici, cu numai cateva mese, meniu diferit in fiecare zi, iar mancarea poate fi luata si la pachet. Cum spun proprietarii lor, e ca si cum ai manca la mama acasa, daca mama ar face inainte o calatorie prin bucatariile lumii, s-ar opri in piata pentru ingrediente si te-ar servi rapid cat sa te incadrezi in pauza de pranz. Pe de alta parte, pot fi considerate si arme in lupta cu fast food-ul, un fel de soli ai conceptului de "slow food", care castiga tot mai mult teren. Iar ritmul este dictat de client.

Omnivore's Dilemma functioneaza deja de cateva luni pe Calea Victoriei si a reusit sa atraga un segment de clienti fideli. Afacerea este ideea a trei antreprenori, satui de munca la birou, care au hotarat ca este momentul pentru o schimbare. "Suntem un trio, cineva glumea pe tema asta spunand ca ar fi trebuit sa numim locul Omnivore's Trilemma", spune Valeriu Borcos, unul dintre proprietari, care a lucrat in publicitate. Ceilalti proprietari sunt tot publicitari - Adrian Toma si Paramon Ditu.

Locul, o investitie de 60.000 de euro, amenajat industrial, cu peretii nefinisati si mese si scaune din lemn natur, a starnit multe comparatii printre clienti. "La inceput, multi dintre cei care ne vizitau gaseau imediat un corespondent al locului din alte parti - parca e un bar din Miami sau un restaurant in New York."

Insa mancarea este cea care atrage corporatistii, lumea boema, publicitarii, expatii sau turistii. "In timpul saptamanii gatim in echipa - suntem mai mult sau mai putin profesionisti, adica gatitul e mai mult un hobby decat o meserie. Culegem retetele din cartile de bucate, dar avem si retete de la bunica. In weekend gatesc bucatarii invitati. Oricine are curaj sa-si cheme prietenii la masa si sa le gateasca live e binevenit la noi."

Paginatie:

Urmărește Business Magazin

/arta-si-societate/lifestyle/unde-mancam-in-timpul-serviciului-6160813
6160813
comments powered by Disqus
Ambiţia mea este să conduc banca nr. 1 din România Ambiţia mea este să conduc banca nr. 1 din România

Cu o experienţă de peste 15 ani în industria bancară, Bogdan Neacşu, în prezent preşedinte - director general al CEC Bank, a povestit în cadrul celui mai recent eveniment Meet the CEO organizat de Business MAGAZIN cu ce provocări vine meseria de bancher, ce a învăţat din fiecare experienţă avută în cadrul altor instituţii bancare şi cum şi-a propus să îmbine modelul de banking tradiţional al celei mai vechi bănci din România cu transformările venite prin prisma digitalizării.

vezi continuarea
ZF.ro
S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de PSD în urmă cu câteva ore. S-a terminat! Decizia CRUCIALĂ luată de PSD în urmă cu câteva ore.
RĂSTURNARE uriaşă de teatru de la unul dintre cei mai mari producători auto. ADIO motoare pe benzină şi diesel. A renunţat complet
ProMotor.ro
Ce se întâmplă când se iau la întrecere un Duster cu un Audi A4 Allroad? Baie de sânge! Ce se întâmplă când se iau la întrecere un Duster cu un Audi A4 Allroad? Baie de sânge!
I-a UMILIT pe polițiștii locali. Un Maybach parcat ilegal nu poate fi ridicat de mașina de tractare!
S-au fotografiat pe capota unui FERRARI, dar nu se așteptau la asta! Acum regretă amarnic
Descopera.ro
Misterul CORPULUI lui Lenin şi EXPERIMENTUL rusesc care durează deja de 90 de ani. ''Zici că se va RIDICA'' Misterul CORPULUI lui Lenin şi EXPERIMENTUL rusesc care durează deja de 90 de ani. ''Zici că se va RIDICA''
PROBLEMA de matematică pe care doar o persoană dintr-o mie o poate rezolva. Majoritatea oamenilor dau ca răspuns numărul 40
VIDEO. Momentul ŞOCANT în care un bărbat îndreaptă un laser către PILOTUL unui elicopter de poliţie aflat în zbor
Go4it.ro
NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor din România. Ce oferă Netflix în schimb NETFLIX nu mai asigură gratuitate utilizatorilor din România. Ce oferă Netflix în schimb
O companie britanică lansează în 2020 un telefon cu WINDOWS 10. Acesta va putea fi folosit asemeni unui PC
Cum arată adidaşii de 400 de dolari în care Nike a investit multă tehnologie
Csid.ro
Portretul psihologic al unui violator: cum îl recunoaştem şi cum evităm să devenim victime Portretul psihologic al unui violator: cum îl recunoaştem şi cum evităm să devenim victime
Cum poţi ajuta o femeie care este abuzată
HOROSCOP AUGUST 2019: se anunţă noi câştiguri financiare şi multe relaţii pasagere

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.