O nouă tendinţă în marketingul din turism: meniul hiper-local

Autor: Loredana Fratila-Cristescu Postat la 09 iunie 2013 335 afişări

Ca să se pună la adăpost de scandaluri, cum ar fi cel al cărnii de cal, restaurantele şi hotelurile de lux au găsit o metodă de a-şi asigura clienţii de provenienţa şi calitatea mâncării pe care le-o servesc, arată The Telegraph.

O nouă tendinţă în marketingul din turism: meniul hiper-local

Hotelul Nyma din New York organizează, spre exemplu, excursii conduse de un naturalist prin spaţiile verzi ale oraşului, unde clienţii recoltează singuri scoarţă de copac comestibilă, fructe şi frunze. Oaspeţii de la Villa La Masca de la Florenţa îl pot însoţi pe căutătorul oficial de trufe locale la "vânătoare", în timp ce Alila Ubud din Bali oferă clienţilor cursul "Un porc pe zi", unde participanţii învaţă să tranşeze animalul înainte de a-l transforma în preparate gustoase.

Alte afaceri turistice din Grecia, Turcia sau Maroc se mulţumesc doar să se aprovizioneze de la ferme bio din apropiere, profitând de dorinţa clienţilor de a consuma alimente nu doar sănătoase şi proaspete, ci şi gătite în stil local şi cu ingrediente greu de găsit în ceea ce se oferă în meniurile standard cunoscute ca "bucătărie internaţională".

Urmărește Business Magazin

Citeşte pe MonitorulApararii.ro

/arta-si-societate/lifestyle/o-noua-tendinta-in-marketingul-din-turism-meniul-hiper-local-10943165
10943165
comments powered by Disqus
ZF.ro
Este OFICIAL! Un nou brand de modă cu preţuri mici a intrat în România. Reduceri de 80% la peste 3.000 de mărci Este OFICIAL! Un nou brand de modă cu preţuri mici a intrat în România. Reduceri de 80% la peste 3.000 de mărci
Criza accelerează puternic aceste joburi. În ce zonă trebuie să vă uitaţi pentru viitor
Mediafax
Probleme din strategia de vaccinare anti COVID-19. Cum asigurăm cadrul legal? Probleme din strategia de vaccinare anti COVID-19. Cum asigurăm cadrul legal?
Alegeri parlamentare 2020. Ghidul alegătorului: Ce trebuie să ştii când mergi la secţia de votare duminică, 6 decembrie
MonitorulApararii
Rusia şi China ţintesc secretele petroliere ale Norvegiei. Raport al serviciului de contraspionaj PST Rusia şi China ţintesc secretele petroliere ale Norvegiei. Raport al serviciului de contraspionaj PST
Strategia de vaccinare împotriva COVID-19 a pornit cu stângul. Chiar şi în România
MonitorulPartidelor
Un deputat a primit vestea de ziua sa - a fost testat pozitiv cu COVID-19 Un deputat a primit vestea de ziua sa - a fost testat pozitiv cu COVID-19
Clotilde Armand: O spun foarte ferm. Nu vom ceda în faţa nimănui
MonitorulSiguranteiCetateanului
COMENTARIU Valeriu Şuhan  Care-i treaba cu moţu’.. COMENTARIU Valeriu Şuhan Care-i treaba cu moţu’..
COMENTARIU Valeriu Şuhan Moartea ca reper

Preluarea fără cost a materialelor de presă (text, foto si/sau video), purtătoare de drepturi de proprietate intelectuală, este aprobată de către www.bmag.ro doar în limita a 250 de semne. Spaţiile şi URL-ul/hyperlink-ul nu sunt luate în considerare în numerotarea semnelor. Preluarea de informaţii poate fi făcută numai în acord cu termenii agreaţi şi menţionaţi in această pagină.