Roşiile considerate neconforme pentru comercializare în magazine ar putea face carieră în domeniul energetic, scrie The Independent, dacă proiectul unei echipe de cercetători de la mai multe universităţi americane ca South Dakota School of Mines and Technology, Princeton sau Florida Gulf Coast University dă rezultatele scontate.

Aceştia propun utilizarea deşeurilor de tomate (roşii care nu ajung la vânzare din cauza unor defecte sau rămân nevândute) pentru producerea de electricitate. Deşeurile tomate sunt supuse acţiunii unor bacterii ce le descompun şi le oxidează eliberând electroni care pot fi puşi la treabă într-o pilă de combustie, generându-se astfel energie electrică.

Reuşita proiectului ar putea duce la rezolvarea problemei de mediu cu care se confruntă statul american Florida, unde anual se aruncă circa 396.000 de tone de roşii.