Românii cumpără de trei ori mai mulţi struguri toamna decât în restul anului, consumul de fasole urcă la cel mai ridicat nivel sezonier, iar murăturile îşi dublează vânzările odată cu scăderea temperaturilor – arată Barometrul Gustului de sezon realizat de Carrefour România împreună cu NielsenIQ.

Analiza face parte din iniţiativa „Frigiderul cu Bun Gust”, proiect inclus în programul internaţional Act for Food, prin care retailerul încearcă să explice cum se schimbă obiceiurile alimentare ale românilor pe parcursul anului şi cum poate fi susţinută o alimentaţie sănătoasă cu produse locale.

„Suntem lideri ai gustului de sezon şi lucrăm cu peste 1.500 de producători locali pentru a livra prospeţime la raft. Vedem deja un interes tot mai mare pentru variantele bio ale produselor de bază”, a declarat Narcis Horhoianu, Chief Marketing Officer & E-commerce Carrefour România.

CINCI LEGUME ÎN TOP TOAMNA 2024

Potrivit datelor NielsenIQ şi Carrefour, cele mai căutate legume în sezon sunt:
• pătrunjel (+50% creştere a vânzărilor în toamnă)
• ridichi
• vinete (inclusiv sortimente bio)
• ţelină (cu frunze şi rădăcină, majoritar din producţie locală)
• fasole (cea mai mare creştere de volum din întreg anul)

FRUCTELE VEDETE ALE SEZONULUI

• strugurii, cumpăraţi de 3 ori mai mult decât în restul anului
• bananele (+15% vânzări pe piaţă / +33% în Carrefour)
• merele româneşti (Granny Smith, Florina, Generos etc.

, din Voineşti)
• lămâile, cu interes crescut pentru variantele bio

PROTEINE, CARBOHIDRAŢI ŞI GRĂSIMI SĂNĂTOASE

• lactatele sunt consumate de 4 ori mai mult decât carnea
• carnea de porc devine preferată pentru tocăniţe, ouăle cresc uşor ca volum
• cerealele musli şi mărcile proprii Carrefour înregistrează creşteri importante
• avocado, uleiul de floarea-soarelui şi seminţele rămân principalii furnizori de grăsimi sănătoase