Cafeaua din oraş nu mai este doar un tabiet zilnic, ci o cheltuială care se resimte tot mai tare în bugetul tinerilor. Preţurile au început să crească constant în ultimii ani, iar cafeaua servită în oraş a ajuns să fie un răsfăţ pentru cei care îşi permit. Un Flat White care era 12 lei acum câţiva ani costă acum, în cel mai bun caz, între 18 şi de 22 lei.

Maria, o tânără în vârstă de 22 de ani, mărturiseşte că merge la o cafenea cu prietenii de vreo 2 sau 3 ori pe săptămână şi lunar cheltuie în jur de 400 de lei.

„Beau cafea aproape zilnic şi încerc să mai economisesc bani. Îmi place mult vibe-ul, şansa de a socializa şi multe cafenele au diferite sortimente de cafea, îmi place să încerc combinaţii diverse. În ultima perioadă însă preţurile continuă să crească în special în cazul cafelei, adesea încerc sa caut locuri cu preţuri  student-friendly”, povesteşte Maria.

În Cluj-Napoca sau în Bucureşti, de exemplu, o cafea servită în centrul oraşului ajunge la preţul de 20 de lei, iar la o cafenea de specialitate preţurile urcă până la 30 de lei.

Chiar dacă banii pe cafea se simt în economiile pe care tinerii ar putea să le facă lunar, mulţi nu sunt dispuşi să renunţe la această plăcere.

Pentru Daria, o tânără în vârstă de 26 de ani, cafeaua e mai mult decât o băutură, e un motiv de a ieşi din casă cu prietenii sau chiar de una singură, atunci când are nevoie de o pauză, e şi un mod de a socializa şi de a se simţi bine.

„În fiecare lună cheltui aproximativ 200 de lei pe cafeaua to go sau pe care o beau în cafenele de specialitate. Nu merg zilnic la birou, iar asta mă salvează de a cheltui zi de zi aproximativ 20 de lei pe un cappuccino sau latte. În grupul meu de prieteni sunt mai mulţi iubitori de cafea de specialitate, aşa că în weekend ne vedem mereu la cafea. Pe lângă aceste întâlniri recurente, îmi iau cafea când sunt în oraş, cu treabă, când mă duc la birou sau când pur şi simplu nu mai am acasă”, spune ea.

Totuşi, există şi tineri care s-au dezobişnuit de a mai consuma cafea în oraş din cauza preţurilor. Astfel, pentru ei, cafeaua se consumă la birou sau acasă, iar în felul acesta economisesc bani pentru alte ocazii importante.

„În ultima vreme nu prea îmi iau cafea dacă ies în oraş cu prietenii. De când am început să lucrez, de obicei beau cafea la birou direct. În rest, îmi fac cafea acasă. Sincer,  simt că economisesc mai mult în felul acesta. În puţinele dăţi în care ies cu scopul de a bea o cafea bună, îmi place să merg într-o cafenea de specialitate şi în felul acesta şi socializez”, spune Andreea, o tânără în vârstă de 23 de ani.

Într-un interviu recent acordat ZF Gen Z, Andreea Pavel, nutriţionist dietetician autorizat, dar şi fondatoarea cabinetului de nutriţie şi dietetică Napoca Nutrition din Cluj-Napoca, subliniază că tinerii pot economisi mulţi bani dacă îşi gestionează atent bugetul alimentar. Nutriţionistul spune că o variantă ar fi să înlocuiască cafeaua, ceaiul sau matcha consumate zi de zi în oraş cu variantele preparate acasă, care sunt şi mult mai sănătoase pentru că au mai puţin zahăr sau siropuri adăugate.

Pe fondul creşterii preţurilor, cafeaua servită în oraş de tineri ajunge la statutul de lux ocazional, nemaifiind doar o necesitate. Soluţiile mai accesibile ar fi ca tinerii să-şi prepare cafeaua acasă şi să se orienteze spre alternative mai de buget, precum a investi într-un espressor, cafetieră sau filtru de cafea.