Sfârşitul celei mai iubite băuturi de pe planetă. Două miliarde de oameni o consumă zilnic

Postat la 01 iunie 2016 127256 afişări  

Sfârşitul celei mai iubite băuturi de pe planetă. Două miliarde de oameni o consumă zilnic
Sfârşitul celei mai iubite băuturi de pe planetă. Două miliarde de...

Seceta, inundaţiile, schimbările climatice deja ameninţă culturile de cafea din întreaga lume. Să fie ăsta sfârşitul cafelei aşa cum o ştim, se întreabă David Robson într-un articol BBC.

Fermele de cafea din Chipas, Mexic se confruntă cu problemele ridicate de schimbările climei. Plouă mai mult decât în trecut şi asta face ca planta de cafea să producă mai puţin. Dacă în trecut, fermieri se bucurau de o clima stabilă, acum temperaturile variază foarte mult. Fie sunt temperaturi extrem de scăzute ce opresc creşterea plantei, fie temperaturi foarte ridicate ceea ce duce la uscarea plantei. Pe lângă asta, fermierii mai au de a face cu uragane sau alunecări de pământ. "Vremea este foarte ciudată. Se întâmplă lucruri pe care înainte nu le-am văzut niciodată", a spus unul dintre fermieri.

Aceste probleme nu sunt limitate doar Mexicului. Fermierii din America de Sud, Asia sau Africa sunt martori diminuării producţiei de cafea din cauza secetei sau inundaţiilor provocate de încălzirea globală.

Efectele se vor vedea şi în cafenelele din lumea întreagă. În prezent se consumă două miliarde de căni de cafea pe zi pe tot globul.  În curând, dacă lucrurile continuă aşa, cererea va fi mai mare decât oferta.

Pe segmentul comercial, există, în principal, două tipuri de cafea: arabica şi robusta. Arabica este cafeaua cea mai consumată, reprezentând aproximativ 70% din cafeaua consumată global. Aceasta este vulnerabilă la schimbarile climatice, are nevoie de temperatură constantă (18-22 de grade celsius) şi  de ploi regulate. Plantele delicate nu se pot adapta noilor condiţii imprevizibile, ce vin odată cu încălzirea globală.

Recoltele de cafea din America de Sud au scăzut cu 20% în 2013. Şi recoltele din Tanzania au scăzut de la 500 de kg de cafea pe hectar la 300 de kg.  Iar Christian Bunn de la Universitatea Humboldt din Berlin estimează că terenurile potrivite pentru plantarea cafelei de tip arabica ar putea scădea cu până la 50% până în anul 2050 .

În prezent se lucrează la producerea unei game de cafea care combină elemente din Arabica si Robusta, care ar putea rezista în condiţiile climaterice actuale. "Se lucrează la asta, însă nu ştim exact când noile tulpini vor fi disponibile", a spus Ainhoa Magrach de la Institutul  ETH Zurich

Consecinţele o să fie serioase  atât  pentru fermieri cât şi pentru iubitorii de cafea. Băutura ar putea devenii un lux, preţurile urmând să crească cu cel puţin 25% până în anul 2050.

fii la curent cu cele mai noi analize de business

Urmareste BM pe Facebook

http://www.businessmagazin.ro/actualitate/sfarsitul-celei-mai-iubite-bauturi-de-pe-planeta-doua-miliarde-de-oameni-o-consuma-zilnic-14659417
14659417
comments powered by Disqus
Inteligenţă românească, servicii globale Inteligenţă românească, servicii globale

Cu 450 de angajaţi şi clienţi în 17 ţări, OSF este o companie înfiinţată de patru români care au gândit din start afacerea la nivel global şi nu s-au limitat la a face business doar în ţară.

vezi continuarea
ZF.ro
Cel mai bun hobby pe care îl puteţi avea în CV. Dacă aveţi trecut asta, şansele să vă găsiţi un job EXPLODEAZĂ Cel mai bun hobby pe care îl puteţi avea în CV. Dacă aveţi trecut asta, şansele să vă găsiţi un job EXPLODEAZĂ
Decizia ŞOC luată de guvernul Dragnea/Grindeanu. Preţurile la apartamente vor scădea FABULOS
ONE.ro
În tinereţe, era fabuloasă! Cum arată la 75 de ani actriţa Raquel Welch În tinereţe, era fabuloasă! Cum arată la 75 de ani actriţa Raquel Welch
Kate Middleton, îmbrăţişată de o fetiţă de la orfelinat. Cum a reacţionat ducesa
Unde au dispărut coroanele voievozilor români. Valoarea lor, estimată la zeci de milioane de euro
Descopera.ro
Eşec URIAŞ în lumea ştiinţifică. Elementul creat în urmă cu o lună care  trebuia să revoluţioneze tehnologia a DISPĂRUT. ''Inimea mea s-a oprit'' Eşec URIAŞ în lumea ştiinţifică. Elementul creat în urmă cu o lună care trebuia să revoluţioneze tehnologia a DISPĂRUT. ''Inimea mea s-a oprit''
Ce a apărut pe site-ul NASA, la o zi după descoperirea sistemului solar cu şapte planete asemănătoare Pământului
Temperaturile de pe tot Pământul au luat-o RAZNA din cauza unui fenomen BIZAR din Pacific. ''Are un efect DEZASTRUOS''
Go4it.ro
Sony prezintă cel mai rapid card SD din lume Sony prezintă cel mai rapid card SD din lume
În curând ne vom putea autentifica pe orice PC cu Windows 10 folosind un smartphone Samsung
SECRETUL din spatele SĂGEŢII albastre din aplicaţiile GPS precum Waze sau Google Maps. Iată de ce are această forma indicatorul pentru maşină şi de ce a fost aleasă. „Incredibil, au ascuns-o chiar sub ochii noştri”
Csid.ro
Ce se întâmplă dacă nu faci sex o perioadă îndelungată Ce se întâmplă dacă nu faci sex o perioadă îndelungată
Ce boli poate ascunde hemoglobina scăzută?
Motivul grav pentru care nu ar trebui să mai pui gura pe ţigări

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nici o instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.