Sfârşitul celei mai iubite băuturi de pe planetă. Două miliarde de oameni o consumă zilnic

Postat la 01 iunie 2016 127224 afişări  

Sfârşitul celei mai iubite băuturi de pe planetă. Două miliarde de oameni o consumă zilnic
Sfârşitul celei mai iubite băuturi de pe planetă. Două miliarde de...

Seceta, inundaţiile, schimbările climatice deja ameninţă culturile de cafea din întreaga lume. Să fie ăsta sfârşitul cafelei aşa cum o ştim, se întreabă David Robson într-un articol BBC.

Fermele de cafea din Chipas, Mexic se confruntă cu problemele ridicate de schimbările climei. Plouă mai mult decât în trecut şi asta face ca planta de cafea să producă mai puţin. Dacă în trecut, fermieri se bucurau de o clima stabilă, acum temperaturile variază foarte mult. Fie sunt temperaturi extrem de scăzute ce opresc creşterea plantei, fie temperaturi foarte ridicate ceea ce duce la uscarea plantei. Pe lângă asta, fermierii mai au de a face cu uragane sau alunecări de pământ. "Vremea este foarte ciudată. Se întâmplă lucruri pe care înainte nu le-am văzut niciodată", a spus unul dintre fermieri.

Aceste probleme nu sunt limitate doar Mexicului. Fermierii din America de Sud, Asia sau Africa sunt martori diminuării producţiei de cafea din cauza secetei sau inundaţiilor provocate de încălzirea globală.

Efectele se vor vedea şi în cafenelele din lumea întreagă. În prezent se consumă două miliarde de căni de cafea pe zi pe tot globul.  În curând, dacă lucrurile continuă aşa, cererea va fi mai mare decât oferta.

Pe segmentul comercial, există, în principal, două tipuri de cafea: arabica şi robusta. Arabica este cafeaua cea mai consumată, reprezentând aproximativ 70% din cafeaua consumată global. Aceasta este vulnerabilă la schimbarile climatice, are nevoie de temperatură constantă (18-22 de grade celsius) şi  de ploi regulate. Plantele delicate nu se pot adapta noilor condiţii imprevizibile, ce vin odată cu încălzirea globală.

Recoltele de cafea din America de Sud au scăzut cu 20% în 2013. Şi recoltele din Tanzania au scăzut de la 500 de kg de cafea pe hectar la 300 de kg.  Iar Christian Bunn de la Universitatea Humboldt din Berlin estimează că terenurile potrivite pentru plantarea cafelei de tip arabica ar putea scădea cu până la 50% până în anul 2050 .

În prezent se lucrează la producerea unei game de cafea care combină elemente din Arabica si Robusta, care ar putea rezista în condiţiile climaterice actuale. "Se lucrează la asta, însă nu ştim exact când noile tulpini vor fi disponibile", a spus Ainhoa Magrach de la Institutul  ETH Zurich

Consecinţele o să fie serioase  atât  pentru fermieri cât şi pentru iubitorii de cafea. Băutura ar putea devenii un lux, preţurile urmând să crească cu cel puţin 25% până în anul 2050.

fii la curent cu cele mai noi analize de business

Urmareste BM pe Facebook

http://www.businessmagazin.ro/actualitate/sfarsitul-celei-mai-iubite-bauturi-de-pe-planeta-doua-miliarde-de-oameni-o-consuma-zilnic-14659417
14659417
comments powered by Disqus
Revoluţia tehnologică din organigramă Revoluţia tehnologică din organigramă

Liderii din domeniul IT şi-au început cariera din pasiune, într-o perioadă în care în România apăreau primele PC-uri şi în care poveştile despre inteligenţa artificială ţineau mai degrabă de domeniul SF. Faptul că au trecut vremurile în care „băiatul de la IT venea să rezolve problema cu mailul a angajatului“ nu mai e o surpriză pentru nimeni. Cât de mari au ajuns în prezent responsabilităţile directorilor de IT din companii şi cum poate reprezenta această funcţie cea mai apropiată treaptă spre conducerea companiei?

vezi continuarea
ZF.ro
Un business simplu, dar extrem de profitabil. Doi tineri câştigă un MILIARD de euro dintr-o afacere la care nu v-aţi fi gândit niciodată Un business simplu, dar extrem de profitabil. Doi tineri câştigă un MILIARD de euro dintr-o afacere la care nu v-aţi fi gândit niciodată
Încă un REFERENDUM! Britanicii vor ieşi din nou la vot?!. Profeţia celei mai mari bănci germane
ONE.ro
Acesta este cel mai FRUMOS sat din România! Locuitorii şi-au încondeiat casele Acesta este cel mai FRUMOS sat din România! Locuitorii şi-au încondeiat casele
Kim Kardashian, o siluetă imposibilă
Cum arăta Nina Iliescu în tinereţe. "Era, cu adevărat, drăguţă şi, mai ales, bine făcută"
Descopera.ro
De ce l-a ARESTAT regele Mihai pe Antonescu. Un ADEVĂR puţin ştiut De ce l-a ARESTAT regele Mihai pe Antonescu. Un ADEVĂR puţin ştiut
Fenomen BIZAR şi totodată fascinant în Antarctica
Bărbatul acuzat de LAŞITATE pentru că a supravieţuit scufundării Titanicului. ''A ales o viaţă UMILITOARE în detrimentul unei morţi onorabile''
Go4it.ro
Samsung a confirmat informaţia de care utilizatorii se temeau. Iată cât costă să înlocuieşti ecranul spart al unui Galaxy Note7 Samsung a confirmat informaţia de care utilizatorii se temeau. Iată cât costă să înlocuieşti ecranul spart al unui Galaxy Note7
Războiul platformelor pentru smartphone s-a terminat, iar Android e marele învingător [INFOGRAFIC]
Samsung va vinde şi telefoane high-end recondiţionate, semnificativ mai ieftine decât un smartphone nou
Csid.ro
Le foloseşti zilnic, dar nu ştii că te pot îmbolnăvi grav Le foloseşti zilnic, dar nu ştii că te pot îmbolnăvi grav
Ai încerca acest truc japonez pentru a slăbi mai uşor?
Proteine vegetale – 6 surse pe care le vor aprecia şi carnivorii

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nici o instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.