În România se cultivă „aurul roşu”: Costă 14.000 de euro un kilogram

Postat la 30 decembrie 2017 20582 afişări  

În România se cultivă „aurul roşu”: Costă 14.000 de euro un kilogram
În România se cultivă „aurul roşu”: Costă 14.000 de euro un...

Călugării budişti îl asociază cu înţelepciunea, Michelangelo l-a folosit când a pictat Capela Sixtină, iar azi această plantă este mai scumpă ca aurul. Justificat deoarece pentru un kilogram se recoltează peste 200.000 de flori, iar pentru un gram de pudră este nevoie de câteva sute de stamine. Şi asta în condiţiile în care fiecare floare înfloreşte o singură dată pe an, timp de o săptămână, iar staminele trebuie culese manual. Planta cu pricina este şofranul.

Un spaniol a investit zeci de mii de euro pentru procurarea pământurilor în România, pentru a pune pe picioare o afacere profitabilă cu şofran. Spaniolul Guzman Aparitio a cumpărat 15 hectare de teren în comuna Bustunchin. Nu a început să le cultive pe toate, pentru că l-ar fi costat 45.000 de euro. Bani pe care i-ar recupera totuşi rapid, informează digi24.ro.

„În piaţa de desfacere, aici în Spania, de exemplu, se vinde cu 8.000 de euro kilogramul şi în Europa este în jur de 14.000 pe kilogram”, spune Guzman Aparitio, potrivit sursei citate mai sus. Spaniolii îl folosesc la paella, căreia îi dă culoarea galben-roşiatică specifică. Italienii îl adaugă în celebrele lor risotto-uri, iar indienii îl pun şi la dulciuri.

Şofranul  conţine i o concentraţie aparte de antioxidanţi, în special carotenoizi – provitamina A, vitamine din grupul B, peste 150 de compuşi volatili şi aromatici etc şi în trecut a fost folosit pentru a trata diferite maladii. Azi este folosit şi ca antidepresiv, dar şi pentru a lupta cu insomniile deoarece are un uşor efect sedativ.
 

fii la curent cu cele mai noi analize de business

Urmareste BM pe Facebook

Cum a pornit vinul moldovenesc să cucerească lumea Cum a pornit vinul moldovenesc să cucerească lumea

Mai întâi pasiune, apoi hobby, iar în cele din urmă un business – vinul a jucat întotdeauna un rol important în viaţa lui Victor Bostan, cel care a transformat Grupul Purcari, cu o istorie care începe în sec. al XIX-lea, într-unul dintre cei mai importanţi jucători de pe piaţa locală.

vezi continuarea
ZF.ro
Este INIMAGINABIL ce se petrece: Cea mai nouă lege aprobată de PSD. ”A ŞTERS toate datoriile şmecherilor şi baronilor locali” Este INIMAGINABIL ce se petrece: Cea mai nouă lege aprobată de PSD. ”A ŞTERS toate datoriile şmecherilor şi baronilor locali”
ONE.ro
Autorităţile au anunţat cauza morţii cântăreţei Dolores O' Riordan Autorităţile au anunţat cauza morţii cântăreţei Dolores O' Riordan
Ilinca Vandici, vacanţă de coşmar în Thailanda. „Cea mai urâtă în care am fost vreodată. Gândaci, prostituţie…”
Corina Caragea, imagini de vis din vacanţa în Bali
Descopera.ro
''Moartea Neagră'' nu a fost răspândită în Europa de rozătoare. Specialiştii au descoperit principalii vinovaţi ''Moartea Neagră'' nu a fost răspândită în Europa de rozătoare. Specialiştii au descoperit principalii vinovaţi
O INVENŢIE a americanilor provoacă PANICĂ la Moscova. Ce poate face ''moştenitorul'' Blackbird, celebrul SUPERSONIC de spionaj - VIDEO
O DECIZIE luată recent ENERVEAZĂ o multitudine de români. De la 1 IULIE nu le mai puteţi folosi deloc
Go4it.ro
Un cunoscut producător de smartphone-uri a fost compromis de hackeri. Cardurile a 40.000 de clienţi, furate. Vezi dacă te afli printre victime Un cunoscut producător de smartphone-uri a fost compromis de hackeri. Cardurile a 40.000 de clienţi, furate. Vezi dacă te afli printre victime
Samsung va lansa un „iPhone X”, dar fără „breton”. Iată cum va arăta smartphone-ul şi soluţia ingenioasă găsită de companie pentru a ascunde senzorii şi camera
Apple a anunţat ce decizie a luat în privinţa iPhone-urilor vechi, pe care le-a încetinit intenţionat. Se va întâmpla la următoarea actualizare a iOS
Csid.ro
Dr. Simona Tivadar, interviu exclusiv despre greşelile de alimentaţie ale românilor VIDEO Dr. Simona Tivadar, interviu exclusiv despre greşelile de alimentaţie ale românilor VIDEO
Prof. dr. Alexandru Blidaru: Mai multe dintre pacientele mele aveau tumori care se vedeau INTERVIU (I)
Te înşală? Felul în care face sex îl dă de gol!

Citarea se poate face în limita a 250 de semne. Nici o instituţie sau persoană (site-uri, instituţii mass-media, firme de monitorizare) nu poate reproduce integral scrierile publicistice purtătoare de Drepturi de Autor fără acordul Mediafax Group.