Retetele lui Radu
despre
Sunt pasionat de gastronomie, in special de bucatariile asiatice si de condimente.
Imi place sa privesc gatitul dincolo de actul masticatiei, mai mult ca pe o filozofie a gustului.
Abordez bucataria ca pe o parte a culturii unei tari.
Unul dintre motto-urile dupa care imi ghidez activitatea este:
"Cultura unui popor poate fi studiata prin fereastra intredeschisa a bucatariei sale."
- am absolvit cursurile de bucatar organizate de THR
- am absolvit cursuri de gatit la Bangkok si Phnom Penh
- scriu blogul www.reteteleluiradu.ro
- am scris contentul site-ului www.condimenteweb.ro
- am tradus 14 volume culinare pentru editura Readers Digest
- am avut si am rubrici in reviste culinare
- am vut si am rubrici in cele mai importante site-uri culinare romanesti
- am fost realizatorul (si prezentator, scenarist si bucatar) a 2 emisiuni, cu peste 70 de episoade, la postul culinar Brava TV
- am aparut, in diverse emisiuni culinare, la Pro TV, TVR si Euforia TV
- am colaborat cu "Riso Scotti", pe post de consultant gastronomic
- colaborez cu "Singer Romania" pentru care sunt consultant in domeniul culinar
- mi-am deschis recent propria scoala de bucatari amatori
- gatesc, fotografiez si filmez pentru cateva firme importante din domeniul gastronomic
Nu au fost gǎsite articole scrise de Retetele lui Radu