Conducerea restaurantului s-a oferit să organizeze o dată pe săptămână seri pentru familii cu scopul de a-i instrui pe copii, scrie New York Times. Copiii pot participa "dacă sunt cuminţi", lucru de care se asigură unul dintre patroni ce trece printre mese ca să-i verifice.

Iniţiativa de a-i disciplina pe cei mici au preluat-o deja şi alte restaurante sau hoteluri scumpe, iar părinţii au la dispoziţie separat şi cursuri ţinute de consilieri în materie de bune maniere, care încearcă să-i înveţe pe copii să se poarte frumos, explicându-le inclusiv că aşa îşi construiesc brandul personal.