Închiderea sectorului HoReCa a menţinut pe plus vânzările de pizza congelată, salate gata preparate sau alte mâncăruri ce pot fi servite imediat sau după ce au fost încălzite deşi pandemia a condus la o creştere a interesului pentru gătit.

Vânzările de produse ready-meals vor sări de 400 de milioane de lei în 2021, după o creştere de 13% faţă de anul anterior, arată estimările companiei de cercetare de piaţă Euromonitor. Această piaţă a cunoscut un avânt puternic în ultimii ani în contextul în care românii au fost tot mai ocupaţi pentru a găti acasă şi oricum au preferat să aloce timpul necesar unei astfel de activităţi pentru altceva.

În acest context, piaţa s-a dublat în cinci ani şi este de trei ori mai mare în 2021 faţă de 2015. Produse precum pizza congelată, salate gata preparate sau alte mâncăruri ce pot fi servite rapid au avut priză la public chiar şi în pandemie în contextul în care  românii nu au mai putut ieşi la restaurante şi nu au vrut să gătească acasă constant.